Chez Pierrot & Martine, boucher-charcutier et traiteur situé à Bussy-en-Othe, Migennes, Joigny vous présente ses différentes formules, buffets et menus pour tous vos événements : mariages, anniversaires, baptêmes, communions, repas d'entreprise...

PROPOSITION BUFET FROID 15 EUROS / PERSONNE

ENTRÉE

A/ 1 TERRINE AU CHOIX (campagne foie, etc)

B/ 4 CRUDITES (CAROTTE, CELERI, TABOULE, CHOUX)

C/ CHARCUTERIE 1 JAMBON CRU, 2 ROSETTES, 1 SALAMI, SAUCISSON AIL

PLAT

D/ ROTI DE PORC

E/ ROSBEEF

F/ 2 SALADES AUX CHOIX (salade pdt, salade verte, salade de riz)

Mayonnaise, cornichons vinaigrette

POISSON

SAUMON ROSE ENTIER

FORMAGES

4 FROMAGES ET SALADES 2.50 PAR PERSONNE

DESSERT

PAR PERSONNE

TARTE AUX POMMES 2.00 EUROS

GATEAU POIRE CHOCOLAT 2.50 EUROS

FRAMBOISIER OU FRAISIER 2.50 EUROS

TARIF 35.00 EUROS PAR PERSONNE

ENTREE (1 AU CHOIX)

Terrine de foie gras de canard au confit fondant

Terrine de coquilles Saint Jacques crevettes

Salade de figures mozzarella jambon de parme miel basilic

PLATS CHAUDS (1 au choix)

Filet de bœuf sauce Rossigny

Gigot d'agneau

Caille farcie aux raisins

TROU NORMAND

SORBET poire williams

Assiette de fromage et sa salade

DESSERT (1 au choix)

Gâteau poire chocolat maison

Framboisier maison

Poirier maison

BOISSON

1 coupe de champagne

Café et ses mignardises

APERITIF KIR CREMANT ET SES petits fours

¼ blanc et ¼ rouge par personne (cotes d'Auxèrre)